Migliaccio Coi Ciccioli
Ricetta
Punzecchiare le salsicce e soffriggerle nello strutto. 
Preparare la polenta con acqua, sbramato, sale e grasso di cottura delle salsicce. Quando è pronta unirvi le salsicce a tocchi, i ciccioli, il formaggio e il pepe. 
Rimescolare e trasferire in una pirofila unta di strutto. 
Infornare a 180 gradi per 20 minuti e servire ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di sbramato di mais
 - 175 cl di acqua
 - 100g di ciccioli
 - 250g di cervellatine
 - 50g di strutto
 - formaggio pecorino
 - formaggio parmigiano
 - sale
 - pepe
 
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 2:22.