Millefoglie Con Zabaglione
Ricetta
In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
Togliete dal fuoco prima del bollore.
Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l'ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
Servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta sfoglia surgelata
- 70g di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 4 tuorli d'uovo
- 8 cucchiai di zucchero (+ poco per la pasta sfoglia)
- 8 cucchiai di vino marsala
- per guarnire:
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta mercoledì 23 gennaio alle 8:58.