Minestra Al Latte
Ricetta
Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.
Cuocere per 15-20 minuti.
Aggiungere la pastina e portare a cottura.
Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 2 patate
- 1 rapa
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 30g di burro
- 100 cl di latte
- 2 dadi
- sale
- pepe
- 200g di pasta tipo pastina
- abbondante di formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 107 volte, l'ultima volta lunedì 30 marzo alle 17:52.