Minestra Al Prosciutto
Ricetta
Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua.
Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato.
Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti.
Unire la pastina e portare a cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cappone piccolo
- verdure da brodo
- sale
- 1 cucchiaio di farina
- 40g di burro
- 100g di prosciutto cotto
- 200g di pasta tipo pastina
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 14 gennaio alle 6:19.