Minestra Al Sedano Rapa

Primo piatto a base di sedano rapa

Ricetta

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.
Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.
Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 3710 volte, l'ultima volta lunedì 4 settembre alle 16:59.