Minestra Alle Zucchine
Ricetta
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.
Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
Ingredienti per 4 persone
- 160g di pastina
- cipolla
- aglio
- olio d'oliva
- 2 zucchine
- 2 patate piccole
- 125 cl di brodo
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai di prezzemolo e basilico tritati
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 30 volte, l'ultima volta sabato 2 maggio alle 21:45.