Minestra Bretone

Primo piatto a base di patate tipico della Bretagna e della Francia

Ricetta

Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.
Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.
Cuocere per 1 ora, piano e coperto.
Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 937 volte, l'ultima volta martedì 21 novembre alle 19:33.