Minestra Con Fave, Carciofi E Piselli

Primo piatto a base di fave

Ricetta

Mettere a bagno le fave in acqua fresca.
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone.
Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 1 l), salare e portare a cottura la minestra.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 521 volte, l'ultima volta venerdì 11 marzo alle 11:17.