Minestra Di Alghe

Primo piatto a base di alghe tipico della Svezia

Ricetta

Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 500 g di patate affettate in un buon litro di acqua.
Passare al setaccio il tutto e rimetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e condire con sale, pepe, un po' di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 252 volte, l'ultima volta giovedì 17 maggio alle 3:25.