Minestra Di Castagne E Riso

Primo piatto a base di castagne

Ricetta

Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto.
Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro.
Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.

Questa ricetta è stata vista 135 volte, l'ultima volta mercoledì 6 febbraio alle 11:01.