Minestra Di Castagne E Riso (2)

Primo piatto a base di castagne

Ricetta

Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto.
Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro.
Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 256 volte, l'ultima volta venerdì 22 giugno alle 10:33.