Minestra Di Fave E Cardi (2)
Ricetta
Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave.
Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di fave fresche
- 1000g di cardi
- 10 cl di olio d'oliva extra-vergine
- 1/2 di cipolla
- sale
- pepe
- aglio
Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta lunedì 30 marzo alle 5:24.