Minestra Di Finocchi

Primo piatto a base di finocchi

Ricetta

Affettare al velo la cipolla e farla rosolare nell'olio.
Unire le patate tagliate a cubetti e i finocchi, mondati e lavati, tagliati a dadini. Far insaporire e unire l'acqua.
Salare e cuocere per 20 minuti.
Aggiungere il riso e portarlo a cottura.
Condire la minestra con il burro e il parmigiano grattugiato.
Servire ben calda.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 349 volte, l'ultima volta mercoledì 14 febbraio alle 11:27.