Minestra Di Menta

Primo piatto a base di menta

Ricetta

Sciogliere il semolino in acqua e sale mescolando spesso per non far formare grumi.
Rosolare per 5 minuti la menta e l'aglio nell'olio.
Unire il semolino e proseguire la cottura per altri 20 minuti sempre mescolando. A fine cottura eliminare l'aglio. In una zuppiera sbattere le uova, versarvi poco per volta la minestra, amalgamando bene, e servire.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 0:31.