Minestra Di Pallottole Danese

Primo piatto a base di margarina tipico della Danimarca

Ricetta

Mettere a bollire l'acqua. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene.
Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare.
Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto. L'impasto sarà così pronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo. Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 248 volte, l'ultima volta giovedì 12 aprile alle 13:10.