Minestra Di Pesce
Ricetta
Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di filetti di merluzzo
- 100 cl di brodo di pesce
- 1 fetta di pancetta
- 2 patate
- 1 cipolla
- prezzemolo
- burro
- pane
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta giovedì 2 maggio alle 17:47.