Minestra Di Porri E Patate

Primo piatto a base di porri

Ricetta

Appena l'acqua è bollente, salatela, aggiungete le verdure e fatele bollire piano, coperte, sino a che le patate cominceranno a sfaldarsi, oppure quando schiacciando col mestolo in legno una patata contro il bordo della casseruola questa si disfi senza offrire resistenza (in genere 15-20 minuti a seconda delle patate).
Incorporate il burro.
Servire caldo. Vino consigliato un rosso leggero. Se piacciono possono servirsi crostini .

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 8395 volte, l'ultima volta lunedì 20 novembre alle 8:15.