Minestra Di Riso E Porri

Primo piatto a base di porri

Ricetta

Mondare e affettare i porri.
Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli.
Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura.
Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 275 volte, l'ultima volta mercoledì 7 novembre alle 15:59.