Minestra Di Riso E Prezzemolo
Ricetta
Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione.
Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato.
Mescolate bene e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di riso
- 10g di burro
- 40g di formaggio grana grattugiato
- 1 dado
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cipolla
Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta venerdì 5 aprile alle 16:03.