Minestra Di Spinaci E Ceci
Ricetta
Tritate gli spinaci.
Tritate la cipolla, l'aglio, il sedano, la carota e la salvia e rosolate il trito in 4 cucchiai di olio.
Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire.
Aggiungete poi i ceci e il brodo caldo.
Lasciate cuocere per 35 minuti, aggiungete la pasta, regolate di sale e cuocete per altri 7 minuti.
Insaporite la minestra con olio d'oliva crudo e pepe nero.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di spinaci freschi
- 150g di ceci in scatola
- 100g di cipolla
- 100g di pasta tipo tagliolini
- 80g di carota
- 50g di sedano
- 2 spicchi di aglio
- salvia
- 110 cl di brodo di carne
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 155 volte, l'ultima volta giovedì 23 gennaio alle 20:06.