Minestra Di Zucca (2)

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini.
Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato.
Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe.
Servire con i crostini e il grana.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 737 volte, l'ultima volta sabato 4 novembre alle 6:51.