Minestra Di Zucca (6)

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata. Scolarla e passarla al passaverdura. In una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione.
Gettare la pasta e cuocerla.
Condire la minestra con una noce di burro, il parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 594 volte, l'ultima volta martedì 23 gennaio alle 19:51.