Minestra Di Zucchine (4)

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico.
Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene.
Condire con il grana.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 80 volte, l'ultima volta lunedì 23 maggio alle 12:04.