Minestra Dolce Di Granturco

Primo piatto a base di granturco tipico della Cina

Ricetta

Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.
Fate tornare in ebollizione.
Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.
Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.
Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta mercoledì 28 febbraio alle 15:12.