Minestra Julienne

Primo piatto a base di carote

Ricetta

Tritare l'aglio e la cipolla, farli appassire in una casseruola con olio e burro, unire le verdure lavate e tagliate a julienne, pepare, bagnare con il brodo e far cuocere per 10 minuti.
Aggiungere la pastina, portare a cottura, regolare di sale, cospargere di grana e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta giovedì 16 aprile alle 13:59.