Minestra Riso E Cipolle
Ricetta
Affettare le cipolle e soffriggerle in 50 g di burro. Appena saranno imbiondite coprirle con uno strato leggero di farina, mescolare e unire 100 cl di acqua calda.
Salare, pepare, aggiungere il chiodo di garofano e cuocere per 10 minuti a fuoco basso e a pentola coperta. Gettarvi il riso e portarlo a cottura.
Servire con grana grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pugni di riso
- 2 cipolle
- 1 chiodo di garofano
- burro
- sale
- pepe
- formaggio grana grattugiato
- farina
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta lunedì 18 giugno alle 22:59.