Minestra Spezzina

Primo piatto a base di fagioli bianchi tipico di La Spezia e della Liguria

• Tempo di preparazione: 20'

Ricetta

Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente. A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.

Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 8:06.