Minestra Tricolore

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

Preparate un composto sbattendo insieme le uova, il formaggio e un pizzico di sale. In una padellina fate tante frittatine sottili. Arrotolatele e tagliatele a striscioline.
Tagliate a striscioline fini la lingua salmistrata. A parte lessate i piselli.
Scaldate il brodo di carne.
Mettete nella zuppiera lingua, frittata e piselli. Versatevi sopra il brodo bollente, servite subito.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta domenica 4 dicembre alle 10:29.