Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Ricetta
In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina.
Salate e pepate.
Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto.
Portate il brodo a bollore e, a cucchiaini, cuocetevi la crema di burro preparato.
Servite questa delicata minestra con formaggio grattugiato a parte.
Ingredienti per 4 persone
- 40g di burro
- 4 uova
- 4 cucchiai di farina
- brodo
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 7 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 21:24.