Minestrina Con Fegato
Ricetta
Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.
Ingredienti per 1 persona
- 1/2 fettina di fegato di vitello
- 1 tazza di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di riso
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta รจ stata vista 23 volte, l'ultima volta domenica 19 gennaio alle 14:09.