Minestrina Verde

Primo piatto a base di spinaci

Ricetta

Lessate gli spinaci, tritateli, insaporiteli nel burro. Fateli raffreddare. Incorporatevi le uova, il formaggio, salate, pepate.
Tostate leggermente le fettine di pane. Dispontele nel fondo di una zuppiera.
Versate il composto di spinaci nel brodo bollente, mescolate bene e travasate il tutto nella zuppiera.
Servite.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta lunedì 18 febbraio alle 13:56.