Minestrone Al Semolino
Ricetta
Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.
Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 60g di pancetta
- cipolla
- aglio
- aromi
- 500g di verdure per minestrone
- 1/2 bicchiere di passato di pomodoro
- 125 cl di brodo
- sale
- pepe
- 20g di semolino
Questa ricetta è stata vista 258 volte, l'ultima volta mercoledì 17 ottobre alle 10:40.