Minestrone Con Maltagliati E Salsiccia
Ricetta
Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta.
Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro.
Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo. A metà cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.
Ingredienti per 4 persone
- 750g di minestrone
- 130g di pasta tipo maltagliati all'uovo
- 150g di salsiccia a metro
- 1 foglia di alloro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta sabato 9 novembre alle 10:28.