Minicalzoni Alla Ricotta

Primo piatto a base di ricotta

Ricetta

Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe.
Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato. Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni. Friggerli in abbondante olio caldo. Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta mercoledì 4 settembre alle 1:24.