Monte Bianco Di Lenticchie
Ricetta
Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare.
Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce.
Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti.
Servire accompagnando con la crema di formaggio.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di lenticchie lessate
- 100g di fiocchi di patate
- 200g di ricotta
- 300g di salsicce cotte al pomodoro
- 100g di formaggio grana
- 100g di panna
- 5g di prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 32 volte, l'ultima volta sabato 2 maggio alle 10:50.