Mostarda Di Cremona (2)

Salsa a base di frutta mista

Ricetta

Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti.
Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore. Poi portate ad ebollizione e lasciate bollire per 5 minuti.
Fate riposare 24 ore e ripetete l'operazione altre 2 volte; non coprite mai il recipiente perché le gocce di vapore rovinerebbero irrimediabilmente la preparazione.
Aggiungete la senape e invasate in recipienti a chiusura ermetica.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 25 ottobre alle 15:17.