Mousse Amara

Dolce a base di cioccolato fondente

Ricetta

Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d'acqua.
Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi. Quando il cioccolato sarà tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l'alto.
Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.

Questa ricetta è stata vista 9 volte, l'ultima volta martedì 12 maggio alle 6:41.