Mousse Con Petali Di Rosa
Ricetta
Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola.
Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale.
Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa.
Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.
Ingredienti per 4 persone
- 3 dita di cognac
- 50g di formaggio gorgonzola dolce
- 2 cucchiai di panna liquida
- alcuni grani di pepe verde
- 300g di prosciutto cotto
- 300g di ricotta di mucca
- 1 rosa fresca (petali)
- 1 pizzico di sale
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