Mousse D'aringa Affumicata

Antipasto a base di aringa

Ricetta

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Mettete nel frullatore il pesce, bagnate con il rum e tritate finemente.
Unite il burro e frullate ancora.
Adagiate la mousse su di un piatto largo, spolverizzate con pepe, contornate con chicchi di melagrana e decorate con menta e aringa in filetti.
Accompagnate con pane di segale o pane integrale a fette.

Ingredienti per 10 persone

Questa ricetta è stata vista 46 volte, l'ultima volta lunedì 6 gennaio alle 11:22.