Mousse Delicata

Dolce a base di cioccolato

Ricetta

Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce.
Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi.
Unire con delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto.
Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema si sarà solidificata.

Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 10:53.