Mousse Di Cioccolata
Ricetta
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale.
Mettere la mousse per 2 ore in frigo.
Servire con dei biscotti secchi.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di cioccolata fondente
- 8 uova
- 100g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta martedì 8 novembre alle 21:53.