Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)
Ricetta
Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati.
Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve.
Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie.
Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.
Ingredienti per 6 persone
- 400g di cioccolato fondente
- 300g di panna montata non dolcificata
- 5 albumi d'uovo
- 150g di biscotti amaretti
- 1 bicchierino di liquore all'arancia
- alcuni ciuffetti di panna montata
- nocciole tostate
Questa ricetta รจ stata vista 35 volte, l'ultima volta domenica 14 luglio alle 9:56.