Mousse Di Mele (2)

Dolce a base di mele

Ricetta

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e metteteli in una pentola con tanta acqua fredda quanto basta appena a coprirli.
Cuocete a fiamma brillante continuando a mescolare.
Ritirate quando le mele sono sfatte e il liquido evaporato del tutto.
Unite lo zucchero amalgamando bene.
Fate raffreddare in frigo. Al momento di servire sistemate la spuma di mele in una coppa e coprite di panna montata.
Cospargete la superficie con la buccia grattugiata di mezza arancia.

Questa ricetta è stata vista 458 volte, l'ultima volta martedì 17 marzo alle 5:26.