Mousse Di Mele (3)
Ricetta
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare.
Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva.
Ingredienti per 6 persone
- 700g di mele limoncelle
- 3 uova
- 1 limone
- 100g di zucchero
- vaniglia
- cannella
- acini d'uva
Questa ricetta è stata vista 48 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 9:36.