Mousse Di Pesche
Ricetta
Pulire le pesche e passarle al frullatore.
Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa. Con la siringa da dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse.
Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pesche
- 3 albumi d'uovo
- 100g di zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 10 cl di panna montata leggermente zuccherata
Questa ricetta è stata vista 336 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 23:30.