Mousse Di Pollo (2)
Ricetta
Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo.
Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini.
Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo.
Unire il mascarpone sbattendo a lungo.
Servire con crostini.
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo
- 1 costa di sedano
- 1 patata grande
- prezzemolo
- 100g di mascarpone
- 2 cetriolini sott'aceto
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- crostini di pane
- sale
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 10:56.