Mousse Di Pratoline
Ricetta
Lavate le pratoline, lasciatene da parte otto per la decorazione, tritate le altre. In una ciotola mettete mascarpone, un cucchiaio di latte, alcune gocce di limone e montate fino a rendere spumoso il composto.
Aggiungete le pratoline tritate, salate, disponete a cupoletta sul piatto da portata e decorate con le pratoline intere.
Servite con il pancarré tostato
Ingredienti per 4 persone
- 30 di pratoline (margherite di prato)
- pancarré
- 80g di mascarpone
- limone
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta venerdì 1 marzo alle 3:20.