Mousse Di Ricotta E Kiwi
Ricetta
Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finché non sarà molto omogenea.
Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora.
Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un'ora.
Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone.
Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di ricotta
- 20 gocce di zucchero liquido
- 1 foglio di colla di pesce (circa 10 g)
- 4 kiwi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero semolato
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 5 agosto alle 16:16.