Mousse Di Zabaglione

Dolce a base di vino marsala secca

Ricetta

Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti.
Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda.
Montare a neve l'albume e a parte la panna. Quando lo zabaglione è freddo, unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora.

Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta sabato 11 gennaio alle 2:11.