Mousse Magra Al Caffè (2)

Dolce a base di caffè

Ricetta

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè. Farlo intiepidire. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta sabato 7 ottobre alle 10:50.